Roka Mallorca

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Cap Vermell Grand Hotel

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COCINA JAPONESA CONTEMPORÁNEA ROBATAYAKI

  • Roka Mallorca

ROKA trae su premiado concepto de robatayaki japonés y su enfoque individual de la cocina japonesa moderna a la isla de Mallorca

El corazón del menú es la parrilla robata, un método tradicional japonés de cocinar sobre carbón. El kankoku fu kohitsuji, chuletas de cordero con especias coreanas y pepino con sésamo, y el kampachi sashimi no salada, sashimi de cola amarilla con aderezo de yuzu y trufa, son algunos de los platos de la carta, mientras que los cócteles de autor, como el ichigo kub, una mezcla de ginebra, mirin de fresa, aperol, absenta y lima, también estarán presentes.


Información

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Código de vestimenta: Casual

Más información: Aparcamiento público gratuito, No se admiten mascotas, Abierto todos los días de lunes a domingo

Horarios de apertura: 15.06.24 a 08.09.24, De domingo a jueves de 18:30 a 01:00 (Cierre de cocina a las 23:00)., Viernes y sábados de 18:30 a 01:00 (Cierre de cocina a las 23:30).

ROKA

Junto a la galardonada cocina, el uso de materias primas en ROKA Mallorca crea una paleta de colores rústica y elemental, contribuyendo a la rica atmósfera del concepto ROKA


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